【台中】日月千禧酒店迷人景致的「極炙牛排館」，不點牛排還有的選擇是....?（含餐廳菜單價位.信用卡優惠資訊）

8月 07, 2019

【台中】日月千禧酒店迷人景致的「極炙牛排館」，不點牛排還有的選擇是....?（含餐廳菜單價位.信用卡優惠資訊）

這次來到台中悠遊兩天一夜的小旅行，晚上直接選擇吃飯店內的餐廳-極炙牛排館，這一餐讓人放慢速度、放鬆心情，是一個很棒補足身心能量的好地方！

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地址：40756 台中市西屯區市政路77號

營業時間

午餐 11:30-14:30

晚餐 18:00-23:00

聯絡方式

+(886) 4 3705 6099

prime@millenniumtaichung.com

官網

http://www.millenniumtaichung.com.tw/dining/ins.php?index_id=21

地圖：

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其實啊～出遊放鬆真有很多種形式可以選擇，例如安排很多行程，充實的在外踩點，也可以就是悠閒的好好享受飯店，讓腦袋放空休息一下，誰說一定要累的徹底才算出遊呢嘿嘿～

自從開始用美國運通卡的優惠後，發現裡面真有好多真材實料的高cp優惠可以好好運用，也開啟我和老陳到處在台灣趴趴走的度假時光，這次我們來到台中的日月千禧酒店住一晚，正愁著晚上該吃什麼好，想到飯店有間評價蠻好的餐廳-極致牛排館，這下正合我意，我就是窩在飯店後覺得太舒服，不想再出去覓食啦

再說了，禮拜六晚上肯定到哪都人擠人，如果沒有訂位沒座位要排隊的機率就更大了，這樣一歸納完，還是在飯店吃輕鬆

於是我們就搭電梯上去24樓的極致牛排館囉！

極炙牛排晚在飯店的高樓層，當時在看網評時得到的一致結論就是夜景、氣氛很棒！

餐廳大門前還有擺放音樂表演的海報，今天晚上用餐時也有現場的鋼琴演奏表演～

好的，這就是我們這次來用餐最重要的誘因了，就是刷信用卡五折優惠！

一進去餐廳要先經過一個藝術感的長廊，牆壁的曲線讓我聯想到台中歌劇院啦

這邊的廚房是透明玻璃隔著的，可以看到裡面乾淨明亮的環境，讓人覺得安心又衛生

這種開放式的廚房我認為真的要很有信心的店家才敢這麼做，除了環境一定要乾淨之外，裡面工作的廚師們也都更加專業，不能表現出手忙腳亂的樣子，如果是在餐其忙碌的情況下，還要兼顧形象真的是讓人佩服！

好的餐廳都會展示出食材，像這裡就有一個冷藏櫃展示肉品

還有宮崎牛的肉質證書

經過廚房區就可以看到吧台、用餐區座位區了，天花板的線條延伸的牆面，一致性又帶有藝術感的曲線是這裡的一大特色，搭配暖色的打光下來讓用餐的氣氛更好，怎麼拍都好看！

大約是六點多來餐廳的，這時外面天色還挺亮的～

餐桌的大小蠻剛好的，不會太小卡卡的，兩人面對面坐著距離也很恰當，而且光是看到有高腳杯、蠟燭就覺得更提升情致了（雖然蠟燭是電池的哈哈）

菜單就這樣一頁攤開來一目瞭然，品項不算太多，左邊是這一期主推的雙人套餐，右邊是可以組合的set,每道菜單點的價位也都有寫上去。

菜單

午間套餐

午間常態套餐

晚間常態套餐

春分夏炙套餐

極致好友分享套餐

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這次我們共點了一份套餐和一道主餐

一份套餐，內含：爐烤澎湖船釣小卷佐西班牙無花果臘腸(單點380元)、法式松露蟹肉栗子南瓜湯(單點380元)、盤克夏帶骨豬排佐法式干邑羊肚菌醬汁(單點980元)、甜點一份、飲料(咖啡或茶)一杯

套餐價為1980元+10%服務費

單點一份主餐：嫩煎紐西蘭國王鮭佐榛果香蔥牛肝菌醬 980元+10%

水資：70元+10% /人
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來西餐廳真的要點水來喝呀～選擇氣泡水很搭餐點，也可以請服務生送上檸檬片放到杯裡

首先送上來的是餐前麵包，總共是四個熱騰騰香噴噴的小圓麵包

搭配麵包的奶油，上面還有一小撮的鹽

麵包看起來簡單吃起來卻超乎美味，帶有熱度又鬆軟的口感，抹上奶油就更香啦～我們很快就把小麵包給嗑完了，期待等下的主餐到來

當天色暗下來臨便是享受夜景的時刻啦～美中不足的是我們不是坐靠窗的位置，基本上要事先訂位才有機會被安排到靠窗的啦，像我們這樣臨時起意來的一定是被安排在中間

第二樣送上來的也不是出現在菜單上的料理，一份簡單的開胃菜，一人一份

上面放了脆脆的一片麵包，有橄欖和魚子醬，下面紅色的醬吃起來像是莎莎醬

更讚的是裡面還有放干貝，雖然是切成小塊，卻也感受得到餐廳誠意十足，很喜歡這道精緻的前奏

吃完前面兩道後，送上來的是我們點的套餐的前菜，爐烤澎湖船釣小卷佐西班牙無花果臘腸(單點380元)

小捲和清脆爽口的油醋生菜搭配，這是我以往都沒有嘗試過的料理

小捲Ｑ彈好精緻，上面是類似干貝醬的醬料，再來最厲害的是....

小捲裡面竟然包了蔬菜，真是一道用心的料理呀，一口咬下首先吃到的是Ｑ彈的鮮甜味，再來是蔬菜內濃濃飛達乳酪，喜歡起士的人有福啦！

法式松露蟹肉栗子南瓜湯(單點380元)
這邊的湯送上來時就是先給我們看到料，讓人看個清楚到底裡面放了些什麼

隨後服務生立刻拿了個茶壺倒滿南瓜湯

湯不是我想像中很稠的，依這個倒下來的速度蠻水的

最後問是否有需要加上現磨的胡椒，當我們一說好，立刻拿出這我此生看過最巨大的胡椒罐來幫我們磨，這實在太浮誇啦～我覺得根本像是打棒球的球棒啊哈哈

巨大胡椒罐磨出來的胡椒如上，這胡椒我覺得有比一般正常的胡椒還要嗆辣一點，也許是因為很新鮮？

貝殼麵裡面的肉丸子是蟹肉製成的，吃得出蟹肉的口感，很扎實，因為我蠻喜歡吃南瓜的，當然喜歡南瓜湯啦，所以這道湯有命中我，雖然喝起來水水的，可是味道夠濃，但老陳沒有到很愛～於是就全讓給我啦！

吃完前面幾道菜後，終於要上主菜了，時間大概過了一小時有了

嫩煎紐西蘭國王鮭佐榛果香蔥牛肝菌醬 980元+10%

鮭魚的外皮煎的相當完美，酥酥脆脆的沒有任何一點破碎，魚肉的厚度大概有三公分，非常大一塊，而前面紅色的醬是甜菜根製成的，富有奶香，剛開始吃覺得味道很奇妙，越吃越上癮

旁邊還有搭配一些烤菜、香菇，番茄帶有點梅子的酸甜味，感覺在烤之前有先醃漬過之類的，烤過後仍有把水份保留著，咬下不會乾乾的而是濕潤。最喜歡的是黃瓜，黃瓜上淋上了油和稍微的簡單的調味後，味道變得好豐富啊，吃完會讓人意猶未盡！

魚肉的部分就更不用說了，肉質很漂亮，濕度、嫩度都掌握得很讚，輕輕鬆鬆就能切開，吃這麼大一盤也都不覺得油膩，不知不覺就吃光了，而且整片鮭魚都沒有骨頭，讓人吃得很快樂，不用讓挑魚刺而分心這頓料理的好心情！

盤克夏帶骨豬排佐法式干邑羊肚菌醬汁(單點980元+10%)
這道和鮭魚料理一樣都有的是紅色甜菜根醬，餐點加入紅色這種暖色飽和的顏色，讓色彩視覺更豐富，而且還會讓人有種好奇、迫不及待好想趕快吃的衝動！

豬排旁也有加上烤菜的佐料，分別是香菇、黃瓜、番茄還有蘆筍

帶骨豬排上面淋的醬汁帶有點酒香味，基本上肉本身已經沒什麼腥味，加上這個醬汁我覺得是蠻不錯的！

老陳忙著切肉分給我！

肉質是呈現粉紅的顏色，熟度剛好，不會過硬柴，是在口中咀嚼會肉汁噴發的恰到好處！

此外還可以沾上芥末，稍微有點酸嗆也相當的搭，所有的醬綜合下來我還是喜歡沾芥末了

吃完餐點後，趁窗邊座位沒人時過去看看外面的景色，極致牛排館位於台中七期市政中心，在高樓層看晚上的市景繁華而迷人，是許多來訪的人必拍的景色，我也不例外嘿嘿

一定有人會覺得説：來牛排館怎麼不點牛排呢？其實我們也很掙扎哈哈，因為點牛排真的好貴啊～幾乎是直接增加了一倍的價錢了，雖然我是很無所謂，想說既然都來了，還是隨心所欲爽爽點，不過在我們換算完價錢＆幻想牛排的份量後，腦袋還是保持著清醒哈哈，現實主義的兩人還是不要太奢侈囉～至少來到這個餐廳已經很值得了！

畢竟我們原本晚餐就不太餓，預算沒那麼高阿哈哈哈！

最後是送上餐後的甜點和飲料，飲料我們點的是無咖啡因的博士茶

甜點是熱蛋糕搭配一球冰淇淋，跟主菜一樣都抹上了紅色的醬汁～

少許的水果切塊做裝飾，增加甜點的豐富度，熱蛋糕我覺得蠻甜的，配茶剛好，冰淇淋我覺得吃起來就是哈根達斯草莓口味的啦～

這一餐吃下來心得是：相當的舒服滿足，稍微美中不足的是鋼琴開始表演後，因為我們的座位距離鋼琴算近，覺得聊天有點被演奏的音量干擾，在離更靠近的一桌則是立刻換座位。我能體會餐廳想增加氣氛所以安排演奏啦～只是音量這方面真的很難拿捏，也不好顧慮到所有用餐的人。

不過這裡的服務非常好，俐落的沒話說，光是從小細節就能感受到服務生各個訓練有素，例如因為我們只點一份套餐，前菜和湯一起分著吃，所以送餐上來的同時就再多付了一組餐具、盤子讓我們使用，實在很周到，還有在倒水總在最剛好的時機過來，因為老陳真的是個大水怪，只要杯子裡有水就會狂喝的那種人哈哈

最後我們帶著開心的步伐走出飯店回房間休息啦，晚上要去游泳和泡三溫暖囉！

更多詳細菜單請點此>>
http://www.millenniumtaichung.com.tw/dining/ins.php?index_id=21

本次用餐使用的優惠：

(一)優惠地點：日月千禧酒店-極炙牛排館
(二)信用卡：AE美國運通-信用白金卡
(三)優惠內容：5折
(四)省下的金額：1480元
(五)優惠使用方式：結帳時說要用美國運通優惠就可以了
(六)使用門檻：無

老陳的簡短心得：
服務人員很熱情很貼心，服務滿分，氣泡水是波多氣泡水，滿高級的，前菜和湯我不太喜歡，但女友還滿喜歡的，主菜盤克夏帶骨豬排還滿好吃的，尤其是沾法式芥末醬和甜菜根醬，整個味道再更上一個層次！
整體來說值得再訪...

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