【新店】米塔石頭火鍋,超高CP嚴選食材,吃一次就愛上啦!為什麼我家附近沒有😭(附菜單.價位)
吃的當下讚嘆不已,回家又念念不忘啊~我是不是該找時間盡快回訪啦🤪
米塔石頭火鍋
(新店中正店)
地址:新北市新店區中正路115號
(七張站二號出口步行約6~8分鐘)
營業時間:11:30–23:00
電話:02 2910 9018
不收服務費
米塔集團開了一間石頭火鍋店,真是太新鮮了!
店內完全感受不出來這是一家火鍋店啊,感覺就像是西式料理餐廳
餐廳一樓分了幾個座位區,醬料、高湯、飲料、冰淇淋是在中間的位置。
走上二樓,還有好多座位呀,這樓梯的紅磚真的很迷人
二樓的座位區,大約有十幾張桌子,桌子都很大,用餐不用擔心會卡卡的!
二樓同樣也有醬料區、飲料機、杜老爺冰淇淋
醬料應有盡有很齊全,高湯也可以自己去拿來加,比較特別的是這裡還有砂糖和素沙茶醬耶
飲料有紅茶和冬瓜茶,覺得吃火鍋配冬瓜茶很讚!
↑樓上的冰淇淋和樓下的冰淇淋口味是不同的唷↓
☀︎菜單☀︎
種類很多,最便宜的238元,最豪華的是無敵海陸鍋!眼睛都要亮起來啦
而且這裡不收服務費,冰淇淋、飲料免費供應!
我們這次點了
1.梅花豬肉鍋 NT.238
2.大無敵海鮮鍋 NT.598
(贈肉品一種:美國雞肉/梅花豬肉/雪花牛肉/招牌羊肉)
我們這次點了
1.梅花豬肉鍋 NT.238
2.大無敵海鮮鍋 NT.598
(贈肉品一種:美國雞肉/梅花豬肉/雪花牛肉/招牌羊肉)
一開始帶位後服務生問了我們要點幾鍋呢,還是會共鍋,我們回說兩鍋後,非常迅速就先把鍋都準備好送來了,連同菜盤也是,是後來才點餐的啦哈哈哈
石頭火鍋裡面有先炒過洋蔥、青蔥、魷魚乾,這湯頭實在太香了,我忍不住先喝了幾口嘿嘿
我們點的肉也上來了,但這還不是今天的重頭戲啊~
來囉來囉~就是右邊那盤滿滿的海鮮!
俯瞰起來好豐盛
後:雪花牛肉
肉捲擺的好整齊呀,讓人食指大動想趕快涮來吃!
肉捲擺的好整齊呀,讓人食指大動想趕快涮來吃!
雪花牛肉片是點無敵海陸鍋可以選一樣肉品,覺得很划算!!那時看菜單就是看到點海鮮鍋還送一樣肉,毫無疑問的就是要我們點海鮮鍋啦~
這大的海陸鍋份量超多,有12顆蛤蠣、小捲一隻、兩片鯛魚、兩片鱸魚、白蝦兩隻、一個扇貝、天使紅蝦一隻、白蝦兩隻、和鮮蚵!
擺盤太好看了吧!
實在是有夠豐盛!看到眼睛都要發光啊🤩
鮮蚵比我預期的份量還多好多!
小捲也亮晶晶的
就連菜盤也都不輸陣,竟然也有蛤蠣和小蝦耶
對了,這菜盤的份量很驚人,下面是很扎實的高麗菜,多到我都懷疑高麗菜有這麼便宜嗎~
這個蛤蠣還跑出來say hi,害我好不忍心等等要把他煮了啊....
於心不忍但還是忍不住開始一樣一樣煮海鮮了~
首先是天使紅蝦,這天使紅蝦已經先去好腸泥囉
在剝的時候也蠻順手的,當然是我看老陳剝的啊哈哈哈,我超不會剝蝦的啊~
肉質非常的鮮嫩,配上石頭鍋的湯頭昇華的更香甜啦
注意:以下可能會出現很多同類型的形容詞,因為這裡的海鮮實在太優了,完全無雷!
我是一個很怕海鮮味的人,但這裡的海鮮好到讓我改觀啦~
扇貝也很大一顆,相較buffet的大多了!
不過煮完也是有一點縮小,但是依舊好吃好吃,打從開始煮海鮮吃,我跟老陳一路稱讚還是稱讚啊哈哈哈哈
這是白蝦,白蝦比菜盤附的草蝦還要大一點,肉質也很好!
來煮鮮蚵囉~新鮮的程度無可挑惕,用這個網子煮很方便
浸到湯裡面好療癒嘿嘿
肥肥的鮮蚵像個福袋香囊的,都要流口水啦
這裡海鮮好到什麼程度呢,覺得根本不用沾醬油,吃原味的最讚!
我跟老陳這次來真的是鐵了心的,一樣一樣慢慢涮來吃,就是要好好品嚐,不然火鍋一次下難免會有煮太老,或是撈出來又來不及吃放涼了
就連火鍋都是一鍋煮菜,一鍋煮肉,想說這樣最後還可以有一鍋湯可以喝哈哈哈哈
輪到煮蛤蠣了,我們一次全下,加上兩盤菜盤的總共有16顆,超多!
煮好就是這樣一大盤!整個就像是外面吃熱炒的fu了,真是有模有樣啊哈哈哈
蛤蠣每個大小都很均勻的肥滿
只能說這裡的湯頭實在是太威啦,能夠把海鮮的鮮甜味鎖住,加上洋蔥的香氣,這煮完我跟老陳嗑個不停!
有這個濾網勺真的很方便來煮這些會散開來的海鮮
小捲不用煮太久就熟了,撈起來的熟度剛剛好,好Q啊!
海鮮鍋來到最後階段了,剩下卡的很緊的魚片,老陳一直拿筷子去鑿冰才夾下來啊哈哈哈
亮亮的鯛魚片
煮好後沒有散掉或是看起來老老的
咬了一口肉質就是我所想像的!
就連鱸魚也是一樣美味,讓害怕魚皮的我都吃光光啦~完全沒有我恐懼的腥味在,只有嫩嫩的膠原蛋白感啊哈哈哈
菜盤附的餃子也好好吃,比市售的還要大一些
配餐選了拉麵,拉麵煮好後吸滿了湯汁的精華,且超有嚼勁,咻一下就吃光了!
覺得這裡的菜給的很多很用心,紅蘿蔔、南瓜等蔬菜都有鋸齒狀啦~
我們把海鮮都吃完才開始吃肉,前面先涮過海鮮的湯頭實在太香,是滿滿的精華所在,讓涮下去的肉帶有海鮮的鮮甜味在!
而且這裡的肉質很好,煮好後不會有太多肉末出來,肉片很完整涮完不會散掉,重點是我覺得不沾醬就很好吃了!
最後我們才吃高麗菜,兩個菜盤的高麗菜,大概就快是半顆的量,多到令人不敢相信!!我們把高麗菜放到那涮過海鮮又涮過肉的湯裡真是好吃極了,也吃到有夠撐啊~
最後吃了一些冰淇淋結束這完美的一餐,原以為綠色應該是抹茶口味,沒想到是茉莉花茶啦哈哈哈哈
紫色的這是葡萄口味的也不錯,杜老爺冰淇淋是小時候的回憶啊!
我和老陳吃了快兩小時,這裏不收服務費,份量又多品質又好,價錢竟然這麼划算,還附了飲料和冰淇淋,實在是太會收買人心了,完全就是要讓我成為他的忠實顧客啊~但是目前只有開在新店,希望以後能多開點店啊,我好想吃啊!!
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