【信義】靜岡豬排 之 我怎麼能不愛你！

11月19日

吃豬排不能錯過的一家店！

這天中午跟老陳約在台北，我們先去看我相中已久、心心念念的相機 Rihon GR2，

但遺憾的是竟然不能試用阿哀哀嗚嗚，久仰你的大名可卻不能與你相見...

總之我們離開立刻跑去信義區吃吃逛逛~

這裡要來介紹一家，如果預算不多但又想吃好好，

那絕對要來這裡了!!!!!!!

從捷運市府站的2號出口出來，可以直接接到統一百貨的B2，轉個彎就可以接到靜岡豬排囉~

 這裡人真的很多!!!!一整天下來客人源源不絕阿~他們的餐期時段真長呀!!

這裡不能訂位，都是要現場抽號碼牌的，先選人數，然後選是否接受併桌

根據我的經驗併桌會有機會比較快進去~(座位可能會是一個長長的吧台)

幾乎每次來最少都要等個10-15分鐘才能進去吃~

外面有很多等待區可以坐著等喔~

順便可以看一下豬排模型，望梅止渴一下~

來囉~這次沒有等很久就進來啦

看！剛剛我說的吧台就是上圖照片那一排

其實這樣坐也蠻好的，併肩吃飯感情更好哈哈

真是有小巧思的一家餐廳，佈置的溫馨，到處都有豬的圖案！

(有注意到嗎？玻璃上也有喔!!!)

看看菜單~

總之該有的豬排種類都有的，放心放心~

而我最喜歡的是蔥花蘿蔔泥里肌豬排！

等等來說明原因~

點完餐後就會很快速地送上附贈的三樣小菜，

(醃蘿蔔、泡菜、牛蒡，續要錢)

解飢跟開胃啊！

我知道這個形容很矛盾，但是想想，等了十幾分鐘才進來點餐，

肚子一定很餓了，入座後肯定想先吃個小東西趕快解脫，

吃到這些小菜就好像在告訴腦袋說：乖，等等菜要來了~

而小菜們的味道拿捏得又剛好，一點點酸、一點點辣，

彷彿是在催化唾腺的分泌餒~

生菜沙拉也是開胃的好幫手，有洋蔥絲、高麗菜絲和萵苣，

醬的話則是和風醬和芝麻醬，一酸一甜，

兩個醬吃起來勢均力敵，但我偏向和風醬，老陳則是芝麻醬，

對了，高麗菜絲是可以再續的喔，

完全不用擔心來豬排店肉吃太多、菜吃太少！

歐耶~豬排來囉~隨豬排一起送上來的是飯和味噌湯

這時我們已經快把生菜沙拉吃光啦~

為了拍照好看我把所剩的沙拉裝在碟子裡哈哈

不然原本拍時那框沙拉好空....

順帶一提，餐廳生意很好，店員忙碌但是員工訓練超好！

服務有日式的細心和台灣人的熱情，真的是高品質又優秀阿~

飯有基本的白飯和麥飯兩種可以選，一樣都可以續

上圖的是麥飯的組合，還會附有一小疊山藥泥可以淋在飯上攪拌吃

多層次口感的概念~不過我覺得還好，只能說這不是我的菜~

登~登~

滿滿的蔥花蘿蔔泥蓋在豬排上，和菜單的圖完全一樣，沒有騙人！

蔥花上放著檸檬片跟一些薑泥，可以加到右邊的醬油提味(醬油稍微偏鹹)~

左邊是另外跟服務生要的黃芥末醬！

芥末醬配豬排非常棒，適合愛吃芥末的我，嗆度也是夠的。

肉質有一定的厚度在，外皮拿捏得剛好，貼合著肉不會一咬就分離，

瘦肉和肥肉的比例大概是5：1，肉也有保留著肉汁在，不會乾乾柴柴

除了加芥末醬或是豬排醬，我覺得直接灑些玫瑰鹽也很讚！

我真的是一個極度愛吃蔥的人~

豬排上的蔥很多，配豬排吃根本吃不完，

我就把蔥加到飯上，淋一些剛剛的豬排醬油上去，

再放豬排上去，就變成豬排蓋飯啦哈哈哈

愛死這種吃法啦~每次來都這樣吃(都點一樣的哈)

味噌湯有兩種，上圖是豬肉味噌湯，

湯裡的料加的很阿沙力，有紅白蘿蔔、牛蒡切片、和豬肉！

湯也是可以續的!!!!!多麼有良心的湯阿~

如果只能喝一碗會一直小口小口的喝，捨不得一次喝完，但在這裡要喝幾碗都沒問題！

第二種是海帶豆腐湯，也不錯！海帶滑滑，豆腐嫩嫩，讚讚！

這裡有個小插曲，老陳把湯先放著沒立刻喝，

之後湯蓋就拿不起來了！！！怎麼轉都打不開阿~

之後拜託服務生幫忙，她就稍微壓(掐)了一下碗，蓋子就 啵 一聲的打開啦！

我們加了一次生菜，一人喝了兩碗湯才滿足地起身，

服務生雖然忙碌也都還是很親切，一整頓飯吃起來也開心，

除此之外這家在統一百貨裡，如果有聯名卡餐飲可以再打88折!!

划算!!

這次老陳也跟我一樣點蔥花豬了~~

對了還可以下載統一百貨的APP累積點數！之後可以折現呀~

這樣吃下來一個人不到300！

老陳真是個省錢達人哈哈

結帳完後送了這個~只要再來吃很多次就可以用的抵用券~

是有使用期限的，我們是用不到啦~分享給大家看~

朋友很驚訝地說：「你們這麼常吃怎麼可能用不到？」

但這是真的!!!!

我們真的很常吃這家，不過這個要500元才有一點，10點才能折500元阿~

饒了我~我會吃到膩~

但這麼好吃，要我怎麼能不愛你啊~

靜岡勝政日式豬排

地址：台北市信義區忠孝東路五段8號

電話：02 2722 0178

營業時間：11:00~21:30

附上地圖

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