【士林－天母】台北一定要朝聖的印度料理？！番紅花印度美饌 Saffron Fine Indian cuisine (附完整菜單)

10月 13, 2018

【士林－天母】台北一定要朝聖的印度料理？！番紅花印度美饌 Saffron Fine Indian cuisine (附完整菜單)

住在天母這麼久了，這竟然是我第一次來吃赫赫有名的番紅花印度料理！到底是什麼原因，讓我終於願意掏出💸勒～就讓我娓娓道來吧😘

在一次英文會話課裡，華裔老師對於自己的享受美食之道非常有一套，甚至誇張地說出：「如果我覺得一家餐廳的東西難吃，我不會為了省錢或道德感的不浪費食物，而硬是將餐點吃完，我會立刻放下餐具，當著廚師或老闆或服務生的面直接走人。」這段話說得義正嚴詞。

接著他又繼續說到他覺得台北或甚至是整個台灣，沒有一家稱得上道地的印度料理餐廳，不外乎是打著印度廚師再弄些裝潢，整體看上去是很道地，但他都覺得一吃就是不夠對味，他試了很多家都沒有達到他的標準，直到他來到天母這家番紅花印度餐廳😈

他對這家印度料理讚譽有加，有一次他帶一位久居台灣的印度朋友去，那位印度朋友大為感動的說彷彿得到救贖了説：「你真是我最棒的朋友，竟然帶我來吃這麼道地，這麼好吃的印度料理！！！」

鄰近天母運動公園，旁邊就是天母新光三越，地理位置可說是天母的核心精華地區，餐廳長久屹立不搖，還收服許多picky mouth，連印度人吃到都能夠一解思鄉之苦，讓我越發好奇這家餐廳到底有多威🧐

番紅花印度美饌

Saffron Fine Indian cuisine

地址：111台北市士林區天母東路38之6號

電話：02 2871 4842

營業時間：

11:30~14:00

17:30~21:30

（週一僅晚上時段）

可刷卡｜有10％服務費｜建議先訂位

桌上不過多了塊白布就讓餐桌看起來更高級啊！

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平日中午用餐人數大約佔餐廳1/3～

不會到太空或太吵雜，這樣的用餐氣氛很棒！

充滿北印度風格的壁飾

桌上的三碟小菜和薄餅都是免費招待，

吃的方式非常像芒果酸子酥球，

可以搭配三碟小醬料配菜。

白色的椰子絲椰奶醬、

甜洋蔥和綠色的薄荷優格醬

綠色醬深得我們心！

當天我跟朋友不是一起到的～

（她晚我約20分鐘）

所以朋友讓我先點，讓菜先送上我先拍照比較方便，

於是我跟店家講說菜直接送上不必等另一位到再出菜，

不過不知道是店家出餐速度本來就比較慢，

還是依舊等人都到齊才上餐？

當天全部點的料理，由左下到上分別是

番紅花雞肉咖哩 NT.450

北印度馬鈴薯炒白花菜 NT.350

番紅花香料飯 NT.130

羊肉烤餅 NT.120

跟其他桌相比我們點的實在是相當簡樸😶

價位頗高的！

就像是去餐酒館一樣，

雖然料少不過口味相當精緻，

用餐氣氛也很棒☺️

但若想吃得更豐富一人起碼會花上1000呀～

羊肉烤餅 NT.120

很有感的香噴噴，
羊騷味不會太重，有點油，
整體來說很棒！
我跟朋友一人吃兩片，剛剛好！

羊肉絞肉我好喜歡呀，餅皮很薄但相當有嚼勁！

再來我們點了番紅花香料飯 NT.130

小盆飯...上面只有幾根的番紅花....

超級無敵少！！

比人家煮飯掉進去的頭髮都還少😖
口味我實在是吃得很無感，有比一般的薑黃飯香一些啦
哎我這樣說感覺好賠錢貨哈哈哈🤯

這個抱怨在上網google一下之後真是驚為天人，
很多聳動的形容番紅花如同黃金一樣的昂貴
於此同時我又想到costco有賣番紅花的香料，
一公克，對，就是一公克，
就要價400台幣多了！
有圖為證↓

神奇的香料價值不菲！

番紅花雞肉咖哩 NT.450

這道真的很神！口感相當滑順，
咖哩有濃郁的奶味，兩個味道結合得超好，
雞肉非常嫩，完美無可挑惕呀！

但是碗小到不行，我都覺得這裡的水杯都快比碗大餒
番紅花這次看得比較清楚，中央紅紅的那一小根的～

這雞肉的顏色好美呀
到底怎麼煮的能這麼嫩！

整體我覺得相當符合台灣人的口味😇
唯一缺點就是好貴！
一小碗就要450元再加10%服務費呵..呵..

北印度馬鈴薯炒白花菜 NT.350

乾的一盤炒菜，我原本以為會有醬汁之類的，
結果沒有啊！！本還還想淋在飯上面的說，
我覺得這道沒有雞肉咖哩來的好吃，
丁香、豆蔻、迷迭香等等的香料讓口味很豐富，
吃起來很快會得到飽足感。

但同樣的料實在是很小一盤...
挖幾勺就沒了～
大口吃的話保證回味出空虛的感覺🤪

朋友說他之前在德國吃的黎巴嫩料理，
也是加了很多香料如同這盤菜，
其中一樣香料味會讓人立刻有飽足感，
結果讓他點的一大盤菜吃不完！

我們並沒有刻意要快快吃，

是真的慢不下來，

一是太好吃了，二是份量實在好少～

原本想說可以邊吃邊聊天，

只能說選錯店啦，

這邊的料理是會讓人一吃停不下來，

沒多久後就發現桌上的食物已空哈哈哈

我覺得這裡還有個缺點是湯匙那些非主菜的碗盤，都很巨大。

如上圖，湯匙和番紅花雞肉咖哩的碗，兩者的比例很不合理。

又或者如下圖，中間是主菜的盤子，兩旁我們各自的盤子卻是兩倍大～

這樣的比例讓人感到失落。

雖然肚子免強有飽，但視覺上的飽足很不夠。

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吃飽那我就來拍一下餐廳吧～

上圖有個門，平常廚師會在裡面料理，

透明的廚房讓人可以觀賞廚師的功力！

中午用餐時段並沒有很強硬的規定說幾點到了客人就得走～

只有點菜時間不要超過兩點，之後可以坐著慢慢聊天沒關係。

這部分餐廳服務生都很貼心的！

拍外觀剛好廚師走出來透透氣～

這時也已經過了兩點啦

快到他們員工中午用餐時間了

出餐廳們注意到這隻貓頭鷹！！

tripadvisor

朋友驚說～如果在國外看到餐廳有貼這個，

代表這家餐廳非常好吃保證不會踩到地雷！！

這裡也果真是國際化的餐廳，

當天就有一個印度人在用餐～

還跑來問我用的相機鏡頭啦哈哈

😊 心得總結 😊

今天的餐點美味度是無庸置疑的，
最推薦番紅花雞肉咖哩！
缺點就是價位高份量很少，
發育期或是食量大的人來非常不划算，
可能要再去附近的巷子吃豆花之類的～

用餐環境有異國風情卻不會太過刻意的浮誇裝飾，
地理位置在天母商圈，
離假日的天母市集很近！

總花費