【北海道-札幌】Sho-Lin湯咖哩，藏在薄野車站附近的隱密湯咖哩，絕對的特色讓人流連忘返哈哈

12月 09, 2018

【北海道-札幌】Sho-Lin湯咖哩，藏在薄野車站附近的隱密湯咖哩，絕對的特色讓人流連忘返哈哈

來北海道必吃的一項名物，湯咖哩絕對跑不掉啦，今天要來介紹一家經常上電視的名店，但卻沒有名店的爆滿難排....？！

在北海道的第二天，我們逛完三井outlet後搭公車回到市區，先回飯店放戰利品再出來覓食！

這裏的三井outlet比台灣的好逛多啦，林口那間雖然是大，但是價錢不像outlet啊～而這邊的是可以挖到寶的唷，有空來分享我們買了些什麼吧！

路面上依舊是積雪，走路仍舊要小心呀

今天要來吃的晚餐也是讓我跟老陳都非常期待的著名的北海道湯咖哩

我們找到的這家食尚玩家來過，名叫做 SHO-RIN

SHO-RIN湯咖哩
地址：〒064-0805 北海道札幌市中央区南５条西３丁目１０グランド桂和ビル
電話：+81 11-522-2622
營業時間：
星期一～六 17:00~04:00
星期日 17:00~0:00

這裡的招牌不算顯眼，如果沒有仔細看很容易忽略啊！而且餐廳是在一個很神奇的地方，雖然google map導航到了，可是我們卻霧傻傻，最後還是要靠自己邊看邊尋找

為什麼我會說很神秘呢？餐廳竟然是要先經過一個迷一般的長走廊，中間還要打開一扇門才會到啊

實在是太神奇了啊～怎麼會有餐廳會在這麼奇妙的位子啊哈哈哈哈哈

好像要走到時光隧道之類的很特別，長長的走廊讓人對這家餐廳感到更好奇，如果不是事先先查好有這家店，我可能經過也不會注意到，更不會想說走進來

走進餐廳覺得這裡還不錯耶，很溫馨，也帶有點民俗風的掛飾

轉角處有很可愛的擺飾

坐吧台區吃湯咖哩我覺得也好妙，好像居酒屋啊哈哈哈，這裡也有一般的桌椅座位區，那天是星期天大約六、七點去，但餐廳裡人不多，印象中不到1/2滿，不過後來有一群學生來，餐廳瞬間音量變大啦

發現日本有名的店，都會有這種簽名板掛在牆上

在餐廳外其實就有貼菜單了，價位都是超過一千日幣啦～不過不必擔信看不懂日文菜單啦，裡面也有提供中文菜單

登登！這就是我們今天點湯咖哩

左：雞腿湯咖哩

右：羊肉湯咖哩

白飯另外用盤子裝的！
單看上去咖哩感覺不出來是湯湯水水的，但這真的是湯喔，說到如果是「喝」咖哩我還是有點小擔心，怕會不會不夠濃，或是味道太死，例如喝完後會殘留不太好的感覺在口中，或是如果吃太慢，涼掉了會不好吃。

雞腿肉是很熟透鬆軟的，很好撕開，卻還是保有一定的軟嫩度，不過這雞肉有點腥味，一丁點腥味都不行的我不是很愛。不過老陳可接受喔，他嗑光光啦！

湯咖哩裡面有好多炸過的蔬菜，這讓我想到之前在研究北海道行程時，很多人都說來北海道一定要吃這裡的蔬菜，因為高緯度讓這裡的蔬菜特別的甜，還有許多拉麵店都會賣蔬菜拉麵！

稍微炸過的青花菜、南瓜片、蓮藕、青椒、茄子、紅蘿蔔都超好吃的，這也是讓我念念不忘的北海道美食之一！

羊肉咖哩
羊肉的味道是香的不是騷的，大塊的羊肉煮的很軟，肉咬下去會直接在口中散開來！

至於兩個口味的湯咖哩，其實基底都差不多啦，差別就是在肉，我個人是偏向羊肉的，湯頭的話在吃第一口我就安心啦，沒有我剛剛前面擔心的事發生，雖然是湯湯水水的感覺，可是味道很可以，這感覺並不是直接用咖哩塊加很多的水就能做出來的，感覺還有加很多基底去熬煮，湯的味道才會這麼豐富又不膩，真是好奇他們到底是加了什麼啊！